炒馍蛋的家常做法（孜然炒馍蛋的正宗做法）

主料：鸡蛋2个 馒头1个

辅料：调和油适量 食盐适量 小葱1根

做法：

步骤1、硬面馒头一个，土鸡蛋两个，香葱一根

步骤2、馒头切小方片，打好蛋液，香葱切粒

步骤3锅内放油爆香香葱粒

步骤4香葱油炒鸡蛋，炒好盛起

步骤5锅内重新放油爆香葱粒

步骤6放入馍片煎炒均匀

步骤7倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀

步骤8放适量盐调味即可。（喜欢味精的可以撒上一些）

炒馍蛋是我最爱的美食了，首先把1个馍切成小块，然后打入两个????蛋，搅拌均匀。起锅烧油，油热放入馒头块搅拌至金黄色，放入食盐，喷香的黄灿灿的馒头盛出来，开造吧！[呲牙][呲牙]