步骤 1
排骨焯水出浮污物。
步骤 2
淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。
步骤 3
干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。
步骤 4
将食材全部放入锅中，加入适量的清水。
步骤 5
大火煮沸后将浮出物捞出。
步骤 6
大火煮沸十分钟后，转小火大约煲40分钟左右，加入适量的盐调味即可，一锅美味佳肴可以享用。
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