常温是25℃。
1、一般指的常温是25度
2、常温也叫一般温度或者室温,一般定义为25℃。热力学上标准温度是按0K算的,所有焓熵起点是0K。超市许多普通包装的食品和自产散装食品上,标注的保存方式大多为:常温保存。常温并非是当时的天气温度,一般是指20℃-25℃,以保障食品安全。
问题太过于泛泛。食品有很多不同种类,大致区分的话应该分为新鲜即食类、速冻类、真空包装类。一般而言,新鲜即食类保存温度最好在0~4度之间。速冻类保存温度最好在零下18度,条件不足的话零下12度也可以,但是绝对不能超过0度保存。
真空包装食品一般常温放置即可,但也不能放置在温度过高的环境下,这样会导致内部食品内某些成分发生化学或物理变化的速率会变快。