1红辣椒切小段备用
2夜开花洗净 切去头尾，然后切成一段段，再用刀把夜开花的两头切十字刀
3热锅下油
4把夜开花分别放入到锅中，把夜开花的两头略微煎一下
5接着把夜开花的翻身横着煎，中途翻面
6等夜开花煎到颜色变化，淋入生抽
7加入水
8加入红糖调味
9加入红辣椒，加盖焖煮至软
10等汤汁收的差不多了，出锅装盘
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