1、食用礼仪。贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾；遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。
2、饮用礼仪。喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
3、入座礼仪。如果是以主人的身份举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入座，而关于邀请入座的顺序方面，第一位安排入座的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。
广东人认为偶数是吉利的，所以点菜的数量也力求吉利。
一般来说六、八、十、十二等数字意头都比较好，寓意六六大顺、八方来财等等。
一般围桌是八菜一汤，忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”。
在广东，只有解秽酒才会吃七个菜，也就是丧葬习俗中所谓的“食七”。
2
每顿必吃青菜
如果你听到“加个青菜吧”这句话，说明广东人点菜已经接近尾声。
青菜还得是绿叶菜，比如生菜、菜心、西洋菜等等，茄子、土豆什么的在广东人眼里算不是青菜。
如果你在饭桌上没有看到青菜，那真相只有一个：菜还没上齐！
3
一定要啷碗
如果你在饭桌上看到有人用茶水洗碗筷，不用怀疑，这个人一定是广东人！
这种做法在广东还有专属称呼——啷碗，就是指用茶水冲洗一遍碗筷，不求消毒不求高温，只求一个仪式感！
喜欢啷碗的广东人，常常会一手包揽整个餐桌的啷碗工作，这是他们独有的表达热情的方式。
4
扣茶礼不能少
如果你给一个广东人倒茶，他们一般会用两只手指轻敲台面，以表感谢，这就是扣茶礼。
扣茶礼也有不同的讲究，一般来说要用右手。
长辈对晚辈可以用食指轻点桌面，相当于点头；平辈之间用食指和中指，相当于抱拳作揖；晚辈对长辈，通常是握拳用关节处敲击桌面，相当于五体投地。
敲击的次数也有讲究，一般来说三次为佳，表示尊重。
5
饭前来碗汤
喝汤也是广东人饭桌上必备项目之一，齐齐整整的汤碗摆在桌面上，等着今日靓汤填充进去。
通常是一些家常汤，凉瓜排骨、花生鸡脚之类的，但如果你和广东人交情好，越稀奇的食材用来煲汤，说明你们之间的感情越深。
6
筷子的禁忌
对广东人来说，筷子不仅仅是吃饭的工具。
如何使用筷子也是大有讲究，比如握筷子太远，会被阿妈嫌以后嫁太远不行；饭桌上要先让长辈动筷，后辈先夹菜也是不礼貌的。
不能用筷子指人，也不能把筷子插在米饭上！因为很像上香，寓意着祭奠，相当不吉利。
在饭桌上，也不能用筷子敲打饭碗，因为在广东人看来，只有乞丐讨食才会这样做。
7
碟子用来装骨头
餐店里常常会提供一整套吃饭的碗碟，对于广东人来说，碗是用来盛饭吃菜的，碟子是用来装食物残渣，叫骨碟。
然而广东以外的地区，碟子经常用来装菜，吃剩的骨头直接放在饭桌上。
如果在广东人面前用碟子吃饭，可是会被吐糟的。
8
打碎东西要说吉利话
要是不小心打碎的碗碟杯子之类的，广东人心里肯定一震，紧着着赶紧说几句“岁岁平安”、“落地开花，富贵荣华”等等吉利话。
要是筷子不小心掉了，也会马上说“筷落筷落”（音同快乐），再继续若无其事的吃饭。
