水煮大虾的蘸汁怎样调好吃(水煮虾的蘸汁怎么调最好吃)

水煮大虾的蘸汁怎样调好吃(水煮虾的蘸汁怎么调最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-01 00:25:12

水煮大虾的蘸汁怎样调好吃

我自己家里做水煮虾的酱汁很简单,就是用两个酸辣椒,姜,一小把葱白全部打成末,用热油浇一下,在倒入鱼豉姜油搅拌均匀即可。

主要食材:大虾40个。今天价格便宜,40多个虾才22元。

调味料:食盐2勺,香葱一根,老姜一块,料酒3勺,大蒜2瓣,生抽2勺,香醋2勺,橄榄油1勺,白糖1勺。

操作时长:10分钟。

----《操作步骤》----

第一步 煮虾,把买回家的大虾放清水中养一会,然后冲洗干净,放入锅中,加入清水,再加入食盐2勺,料酒1勺,葱结一个,老姜2片,大火煮熟。

煮虾

第二步 捞出,大虾煮开后不需要多煮,焖一会就可以捞出来。

煮好的虾

第三步 调料汁,把老姜,大蒜都切成末,放入碗中,加入料酒2勺,生抽2勺,香醋2勺,橄榄油1勺,白糖1勺,搅拌均匀。

姜蒜末

第四步 摆盘,料汁调好了,把煮好的大虾一个个摆好,中间放上料汁碗,大功告成了。

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