椰浆西米露的家常做法（椰浆西米露最简单做法）

食材准备

椰浆400克， 牛奶800克 ，西米180克，细砂糖70克。

1西米放冷水里加热煮，煮到西米外面透明但里面还是白色点程度就可以关火，倒筛子里沥水后冲冷水。

2再煮半锅水，水开后放西米继续煮，边煮边搅拌至西米呈完全透明状，煮好的西米再次倒筛子里过滤出来，再冲冷水待用。

3椰浆倒牛奶里一起加热煮开，煮开后加入沥干水的西米搅拌开再煮开后就关火。

4最后加细砂糖调味即可

原料：绿色小西米、椰子、火龙果。

做法步骤：



第1步、绿色小西米清水冲洗一下。



第2步、开水入锅小火煮15分钟，然后关火盖盖子焖15分钟左右。焖好放网筛凉开水冲散。



第3步、椰子倒出椰汁，果肉也取出来。



第4步、椰肉洗净取一部分。



第5步、椰肉和椰汁一起用破壁机打成浆。



第6步、过滤掉渣子，取得椰浆。



第7步、煮好的西米放杯子底部。



第8步、放入火龙果。



第9步、倒入椰浆，最上面再放点西米就可以了。