1.把冻豆角解冻,自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙,可以凉水冲洗。
2、同时可以准备蒜,一定要多准备点蒜。
3、蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错。
4、捣蒜泥时,盐一定多放点入味,因为储存豆角时,一般都选嫩豆角。
5、豆角焯水,可以凉水放进豆角,开锅3分钟就可以了。
6、把豆角捞出,过一下凉水,切段,加入蒜泥,滴上香油就可以了。
生豆角解冻后怎么做好吃?
生豆角解冻后炖排骨,炖肉。是最好吃的。秋天的时候,北方大部分人都会买很多豆角冻上。冻豆角也可以炒肉吃。提前从冰箱里拿出。化开用用清水多洗几遍。防止时间长在冰箱里有病菌。也可以把鲜豆角放在蒸屉上蒸熟。再把他们分成一个个小袋儿装上。放在冰箱冷冻。冬天用来炖肉。丨