冻生豆角怎么炖没有冻气味（自己冻的豆角怎么炖不烂呢）

分享个人经验：您先把冻豆角放入微波炉中解冻，解冻后放入温水中清洗一下，再用清水冲洗干净，然后放入锅中进行烹饪菜肴，这样处理过的冻豆角，没有什么冻气味，而且味道鲜美特别鲜亮！

微波炉解冻时，一定要用中火，时间五分钟左右即可，千万不要时间长，把豆角烤糊了，切忌五分钟，中火!

希望以上回答对您有所帮助吧！

炖到一定时候，先将大料瓣取出，因时间长了，大料味太浓了反美而不美了。
出锅时视其口味可可加入少量味精。生豆角放在冰箱里可以保存一年左右，放在冷冻里面一到两小时就可以冻好了。喜欢吃豆角最好焯水再冻，冻的时候保鲜袋里再放一些水，吃的时候味道会更好。