膳食纤维高的食物在谷类中都是粗粮,比如玉米、燕麦、小米等食物,尤其是在麸皮中含有的膳食纤维更高。
吃谷类的时候就不要加工得过细,把麸皮保留下来能够为机体提供丰富的膳食纤维。富含膳食纤维高的食物在水果中就像香蕉、苹果,它的膳食纤维的量也是比较丰富的。在蔬菜中像叶菜含有的膳食纤维比较高,比如韭菜、芹菜、白菜,粗纤维对肠道的蠕动是非常有帮助的。所以膳食纤维含量比较高的食物在谷类中就是粗粮,蔬菜中就是叶菜,水果中都是含有皮和肉的水果,膳食纤维的含量都会比较高。
膳食纤维高的食物在谷类中都是粗粮,比如玉米、燕麦、小米等食物,尤其是在麸皮中含有的膳食纤维更高。
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