60分钟。肉煮的时间其实并不是固定的，和火候大小、猪肉大小有一定的关联，一般来说将水煮开之后把猪肉放进去，大概15分钟左右就会煮熟，不过想要喝汤的话，至少还有再煮1个小时。
不确定猪肉是否熟了，可以看颜色，熟了的话基本上会呈现浅灰色。
开锅以后需要煮45分钟，这样炖出来的猪肉不硬，也不柴，吃起来非常的软，还香
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