熬姜汤可以加冰糖,冰糖可以增加生姜水的甜度。
做法如下:
准备材料:老姜、冰糖、水。
将老姜洗净去皮,切成薄片或者小块。
在锅中加入适量水,放入切好的姜片,大火煮开后转小火煮5分钟左右。
加入适量冰糖,用勺子搅拌均匀,让冰糖充分溶解在水中。
继续煮5分钟左右,用勺子不停搅拌,防止糊锅底。
关火后盛出,等温度适中后饮用即可
姜汤可以放冰糖的。冰糖可以增加甜度,它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料。冰糖是个很好的搭配,是对体虚的人群很好的补充,可以在姜汤中除了加冰糖外,还可以加一点当归,是不错的选择,应该在姜汤煮快完成时候加冰糖,否则冰糖加热过久容易导致营养成分的损失。