一烫就熟的米是什么米（煮出来一粒一粒的米是什么米）

脱水米饭。

热水一泡就熟的米饭是脱水米饭。脱水米饭又叫速煮米饭,是40年代发展起来的一种方便食品,食用方便,不需蒸煮,仅用热水浸泡就可成饭。脱水米饭有很多加工工艺,但大体上可分为多孔性的脱水米饭和非多孔性的脱水米饭。