羊腰子的正确家常方法（清水煮羊腰子的正确方法）

1.

准备羊腰子250克，清洗干净，从中分开，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用钎子把腌制好羊腰子串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。

2.

准备羊腰子200克，清洗干净，去除腰骚，切成薄片，起锅烧水，放入腰片加白酒2克，焯水2分钟，捞起沥干水分，起锅烧油，放入葱段2克，姜片2克，青红辣椒3克，豆瓣酱5克炒香，加入焯好水的腰片翻炒均匀，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，料酒5克，清水10克，焖煮20分钟，收干汤汁即可。

3.

准备羊腰子200了，从中切开，去除腰骚，切成小块备用，起锅烧水，放入羊腰子加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，土茯苓10克，枸杞2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。