怎么用工具剥螃蟹（用剪刀剥螃蟹的正确方法）

1. 用手剥法：将螃蟹正背朝上放在砧板上，将蟹腿轻轻扭转便可折断。接着剥去蟹壳，首先将肚皮处掰开，将黄油、蟹肉等部分取出，再将蟹钳掰开，取出肉果和膏汁。

2. 用工具剥法：使用蟹钳或者螃蟹镊子，将螃蟹的螯和爪子剪断，然后插入蟹身内部，夹住蟹肉，轻轻拔出即可。

无论采用哪种剥法，都需要注意以下几点：

1. 大闸蟹最好在煮熟后马上剥开吃，以免影响口感。

2. 剥蟹时要注意安全，避免被蟹钳和螯夹伤。

3. 吃螃蟹时可以搭配姜丝、醋、蒜泥等调料，提升口感。

正确剥法：手剥用剪刀,把螃蟹的腿全部剪下来,然后用手把螃蟹掰开,一分为二先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除,把里面的蟹黄先吃干净