水煮西兰花的正确做法水温是多少（水煮西兰花的正确做法煮几分钟）

水煮西兰花的正确做法是先将水烧开，然后加入适量食盐，再将西兰花放入水中煮。在煮的过程中，水温应该保持在80°C至90°C之间。这个温度可以确保西兰花在煮的过程中能够保持一定的爽脆口感，同时也能使其彻底熟透。

煮约2-3分钟左右，待西兰花变软且颜色转绿后，即可捞出沥干水分，用冷水冲洗一下以保持色泽美观。

然后可以根据个人喜好加入调味料，如蒜蓉、香油、酱油等进行调味，最后即可享用煮熟的西兰花了。记得根据个人口感和喜好来调整煮的时间和调料的使用量哦！

西蓝花用热水焯熟，水温大概80度左右。