广式肠粉的酱汁是甜的（广东肠粉的酱汁及教程）

广式肠粉的酱汁通常是甜的，也称为“甜酱”。这种酱汁主要由糖、酱油、花生油、醋、蒜末、辣椒油等多种食材混合而成，口感甜中带酸，略带咸味，非常适合搭配口感软糯的广式肠粉食用。当然，也有一些人喜欢在酱汁中加入少量的咸味，这取决于个人口味。总的来说，广式肠粉的酱汁是以甜味为主的。

广式肠粉的酱是生抽耗油食盐甜面酱一起调味的是甜的。