怎样煮驴肉烂（白水煮驴肉的正确方法）

关于驴肉烂的煮法如下：

食材准备：驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水。

驴肉切大块，再清洗一遍，控干水分。

大料洗净备用。

胡萝卜去皮洗净切大块。

起油锅，放入大料煸香。

放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。

淋入生抽、老抽炒匀。

倒入清水煮，放入一小块冰糖，撇去浮沫。

连汤一起倒入电压力锅，选择牛羊肉键煮。

希望以上煮驴肉烂的方法可以帮到您。