什么食物维生素b2含量高（哪些食物富含维生素b2最多）

以下是一些富含维生素B2的食物：

- 瘦肉（牛肉、猪肉、羊肉）：每100克瘦牛肉含有约0.26毫克的维生素B2。

- 内脏（肝脏、心脏）：每100克牛肝含有约3毫克的维生素B2。

- 鸡蛋：一个鸡蛋含有约0.25毫克的维生素B2。

- 奶制品（牛奶、乳酪）：每100克牛奶含有约0.17毫克的维生素B2。

- 绿叶蔬菜（菠菜、油菜、芹菜）：每100克菠菜含有约0.2毫克的维生素B2。

- 坚果（杏仁、核桃、花生）：每100克杏仁含有约0.6毫克的维生素B2。

需要注意的是，烹调过度、保存时间过长以及光照等因素都可能使食物中的维生素B2流失。因此，最好选择新鲜的、少加工的食物，并在烹调时避免过度加热。

       维生素B2是水溶性维生素，遇水消融，容易消化和吸收，也容易流失，因此要每天吃一些富含维生素B2的食物补充维生素B2。维生素B2广泛存在于天然食物中，所以含维生素B2高得食物都是天然的食物比如：蛋黄、猪肝等动物性肝脏，牛奶和奶制品以及植物性食物，菠菜、韭菜、麸皮、红薯、小米等。