哪些食物的维生素B2含量高

哪些食物的维生素B2含量高

首页维修大全综合更新时间:2024-09-02 04:56:44

哪些食物的维生素B2含量高

以下是一些维生素B2含量较高的食物:

1.牛肉和猪肉肝

2.杏仁、开心果、花生等坚果

3.芝士和酸奶等乳制品

4.深绿叶菜,如菠菜,羽衣甘蓝等

5.蘑菇和酵母

6.全麦面包和谷物

7.鸡肉、鸭肉、火鸡肉等家禽

8.鱼和贝类,如鲑鱼、鲭鱼等

9.鸡蛋和蛋黄

10.豆类,如豌豆、黄豆、青豆等

需要注意的是,维生素B2容易被阳光照耀破坏,因此这些食物最好在阴凉处储存。同时,过热加热和长时间煮制也会降低食物中的维生素B2含量。

各种蘑菇、粗粮谷物、酵母、奶制品、动物内脏、橘子、山楂、紫菜等食物中维生素B2含量较高。对于维生素B2缺乏的人群,可以多吃一些动物的肝脏、紫菜、黄豆、青豆还有小米、黄玉米等等。

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