一、用料
姜 一块
大葱 半根
黄辣丁 一大条
柠檬 半个个
二、婴儿辅食清蒸黄辣丁的做法步骤
步骤 1
黄辣丁鱼洗净，表面的粘膜液体也得刮洗干净，洗干净粘膜鱼不会那么腥味。 柠檬切片挤入柠檬汁在鱼身上周边码匀，往鱼肚子里面塞入生姜丝， 挤完汁的柠檬片放在鱼身上，然后腌制1两小时
步骤 2
柠檬挤汁＋片腌制两小时
步骤 3
将鱼摆盘，周边放姜片，大葱切斜片也放鱼身周边。然后冷水上锅蒸15分钟左右，筷子即可插入无透明就行
步骤 4
摆盘后，姜丝葱头铺好上锅蒸15分钟左右
步骤 5
蒸好后把鱼肉理给宝宝吃即可。
黄辣丁又名黄骨鱼，黄刺鱼，黄沙古等，由于鱼身刺很少，且排布规则均匀，很适合做给一岁左右的宝宝食用。建议一星期做一到两次给宝宝吃就可以啦，对宝宝的脾胃有很大的好处哦。
方法/步骤
00
首先还是先把黄辣丁用流水冲洗彻底，要冲洗得没有血水为止。然后再把水分滤一滤。
01
接着在洗干净的黄辣丁周身以及头里面抹上一层食盐，胭脂15分钟，再用水冲洗一遍。
02
姜切丝，均匀地撒在黄辣丁的表面、头部就后背。
03
蒸锅准备，掺适量的水，上蒸架。
04
把准备好的黄辣丁放在蒸锅里面，其余就没有什么工序了，盖上盖子，大火蒸。
05
最多不超过15分钟，就可以熄火了。闷上一会儿，就可以端给宝宝吃啦。整个过程都是大火哦。
