首先，准备好需要的材料：酸奶、杏桃、面粉、白砂糖、泡打粉、盐和鸡蛋。
将酸奶和杏桃切成小块备用。
接着，将面粉、白砂糖、泡打粉和盐混合在一起。
然后，逐渐加入鸡蛋并搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模具中，再加入酸奶和杏桃块。
将蛋糕放入已预热的烤箱中，以180摄氏度烤约25-30分钟。取出蛋糕，待其冷却后即可享用。这样制作出来的酸奶杏桃蛋糕口感鲜美，清爽可口，绝对让人回味无穷。
以下是酸奶杏桃蛋糕的一种简单做法：
材料：
- 120克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 2个鸡蛋
- 150克细砂糖
- 120克无糖酸奶
- 80克植物油
- 1茶匙香草精
- 150克杏桃（去核切碎）
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。准备一个8英寸的圆形蛋糕模具，底部铺一层烤纸。
2. 将面粉、泡打粉、苏打粉和盐一起过筛到一个碗中，混合均匀备用。
3. 在另一个大碗中，打入鸡蛋，加入细砂糖，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到糖溶解。
4. 加入酸奶、植物油和香草精，继续搅拌混合。
5. 将过筛的干粉料逐渐加入到湿混合物中，搅拌均匀，但不要过度搅拌。
6. 加入切碎的杏桃，轻轻搅拌均匀。
7. 将面糊倒入已经准备好的蛋糕模具中，用抹刀将表面整平。
8. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以180度烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出来干净即可。
9. 烤好后，蛋糕从烤箱中取出，待稍微放凉后，蛋糕从模具中取出，完全冷却到室温。
10. 可以在蛋糕表面装饰杏桃片或撒上适量的糖粉作为装饰。切片享用！
希望以上的做法对你有所帮助，祝你做出美味的酸奶杏桃蛋糕！
