、原料：中种面团 面包粉、耐高糖酵母。
2、将酵母与清水混合均匀后，与面包粉混合，用筷子搅拌均匀，用保鲜膜包上放冰箱冷藏发酵。
3、这是已经发酵好的中种面团。
4、主面团原料：面包粉、糖、盐、鸡蛋、黄油、芝麻。
5、将中种面团与面包粉、糖、盐、鸡蛋混合，开始揉面团（视面团的软硬添加适量的水）。
6、揉至扩展阶段，加入黄油，继续揉面团。
7、揉至完全阶段时（也可以不用完全阶段，只要面团与黄油混合均匀，面团很有弹性即可），盖上保鲜膜自然环境下饧发。
8、当面团饧发至2倍大时，将面团移到面板上，按每个面团80克的重量分成若干个。将小面团揉光滑后盖保鲜膜静置15至20分钟。
9、取出一个小面团，将里面的气体排出。
10、将面团再次揉圆，表面稍有些粘手时。
11、放入装有芝麻的小盘中，轻轻按压，将面团的侧面也沾上些芝麻即可。
1将液体类（水、鸡蛋、溶化后的黄油）放入面包桶，在桶的一角放入糖，另一角放盐，倒入面粉。
2在面粉中间挖个坑，倒入酵母，启动揉面功能四十至五十分钟出膜后换发酵功能一小时，2.5倍大时揉面功能排气，取出整形
3一个个整成圆形
4放入烤箱，上下火65度中层进行二次发酵，烤箱底层放一碗冷水，发至2.5倍大时取出
5全蛋兑少水拌匀，刷一层蛋液在面包上，再洒上白芝麻或燕麦片，预热烤箱，中层160度10分钟取出换一面150度15分钟取出。
6成品
