怎样做的肉包子馅好吃（怎么做正宗肉包子馅）

肉包子馅的做法如下：将肉馅放入盆内，加入食用盐、酱油、花椒面、鸡精、蚝油，按照一斤肉放二两水的比例加入水，然后使劲的搅拌均匀，再加入一两食用油，最后放入一勺淀粉这样会让肉馅更嫩，美味的肉馅就调制完毕。

肉包子馅好吃的做法：

步骤一：猪肉洗净后，切小块剁成肉糜；倒入适量料酒，拌匀后，静止5分钟；将生姜切 片、葱切段加少许水后用料理机打成葱姜汁，过筛后取汁备用；

步骤二：将滤出的葱姜汁倒入肉糜中，并放入鸡蛋，顺一个方向搅打均匀；

步骤三：放入糖、生抽、鸡精、一丁点老抽及盐，继续沿同一方向搅打；

步骤四：放入切好的葱末，拌均匀，肉包子馅就好了。