肉包子的馅怎样调才好吃（肉包子馅的最佳配方）

生肉包子馅最好吃的调法是和牛肉馅一样，加入姜、葱、蒜等辅料，再适量加入盐、酱油、料酒等调味品，让肉馅更有味道和口感。此外，还可以加入一些豆腐渣或腐竹丝，提升口感和营养价值。最关键的是要注意腌制时间，让肉馅入味，口感更加鲜美。总之，调好生肉馅是包子美味的关键所在。

绞入适量的水。

1、将五花肉去皮洗净，改刀剁成黄豆大小的肉末，装碗；

2、先加入食盐搅拌至吃力，然后分3-4次加入250毫升葱姜水并保持一个方向搅拌上劲至所有水分吸收；

3、依次加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香调味并保持搅拌至搅匀；

4、加入一勺熟油搅匀锁水，加入切好的香葱末再拌匀，香浓多汁的肉包子馅就调好了。