芋泥卷怎么做（酥脆芋泥卷最正宗的做法）

1· 芋头紫薯分别去皮，切薄片，上锅蒸熟

2· 蒸好的紫薯和芋头，加入零卡糖和少量牛奶，用破壁机打

3· 打成丝滑的芋泥

4· 鸡蛋打散

5· 煎成蛋皮

6· 铺上一层芋泥

7· 再来一些海苔碎

8· 卷起来，再撒上海苔碎，挤上沙拉酱