冻过的猪肉能做腊肉吗（冰箱里的冻肉可以做腊肉吗）

冻过的猪肉可以做成腊肉,但需要进一步处理才能将其转化为腊肉。

将冻过的猪肉切成小块,放入清水中泡一会儿,去除表面的细菌和异味。然后,将猪肉转移到一个容器中,加入适量的盐、糖、酱油、料酒等调味料,并搅拌均匀。这一步是为了给猪肉腌制入味。

将腌制好的猪肉放入烤箱或腌制槽中,放入冰箱冷藏腌制一段时间,一般需要腌制数天至1周左右。期间需要定期将猪肉拿出来翻面,以保证其入味均匀。

当猪肉腌制时间结束后,可以将其取出挂在通风干燥的地方晾干,或者放入烤箱中烤干。烤干后的腊肉可以保存在仓库中,也可以作为调味料出售。

答案，冻过的猪肉也能做腊肉，但没有用鲜猪肉做成的腊肉营养丰富。口感好。腊肉是人们储存肉的一种方式。过去没有冰箱。为了防止，猪肉变质。就把猪肉做成腊肉，这样便于保存。