木薯淀粉可以做什么(木薯淀粉100种做法)

木薯淀粉可以做什么(木薯淀粉100种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-20 16:17:42

木薯淀粉可以做什么

木薯淀粉可以做很多美食,像木薯糕,木薯饼、芋圆、木薯布丁、千层糕、水晶饺等等,既好看又好吃。

水晶蒸饺:

1、食材:木薯淀粉120克、玉米淀粉20克、土豆淀粉40克、玉米油、开水、猪肉、韭菜、葱、姜、生抽、花椒、盐、香油、蚝油、五香粉;

2、花椒提前泡水,把韭菜洗干净,用盐水浸泡十分钟,这样做出来的饺子韭菜还是翠绿的,然后晾干水分,把猪肉洗干净,剁成肉沫放盆里,把葱姜洗干净切末放进去。

3、加入盐、生抽、蚝油、五香粉,用花椒水调馅,分多次加入,朝一个方向搅拌,一直搅拌至肉馅上劲,腌制十分钟,把晾干的韭菜切小段,加入一点香油拌一下,再加入到腌制好的肉馅中,搅拌均匀,馅就调好了。

4、盆里加入20克玉米淀粉,120克木薯淀粉、40克土豆淀粉,再加入2克盐和适量的玉米油,搅拌均匀,用开水和面,一边倒一边搅拌,搅拌成絮状,揉成光滑面团。

5、把面团直接放在案板上,揉成长条状,用刀切成均匀的小剂子,小剂子用保鲜膜盖住,防止干皮,用擀面杖擀成圆形的面皮,稍微薄一点,这样做出来才透明好看。

6.擀好后包上馅料,包成自己喜欢的形状,蒸盘里刷上一层油,开水上锅蒸20分钟左右,饺子皮变透明就是熟了,晶莹剔透,好看又好吃。

1.鲜奶麻薯

大家需要准备的材料有木薯淀粉、糖、鲜奶,首先将鲜奶和木薯淀粉进行混合,并且按照自己的口味加入适量的糖进行调味,之后倒入锅中开始加热,大家在这个过程中需要一直的搅拌,到锅中有一些凝固就可以了。最后在常温下面放凉后放入冰箱中冷冻就完成了。大家在食用的时候还可以按照自己的口味撒上适量的黄豆粉。

2.红薯芝士球

大家需要准备的配料有木薯淀粉、芝士碎、红薯。首先将红薯去皮蒸熟以后压成泥状,之后在红薯中加入适量的红薯淀粉和芝士碎搅拌均匀,最后揉成面团。大家用手搓成一个个小球之后放入烤箱中烤熟就完成了。大家在准备面团的时候也可以放入适量的蛋黄一起搅拌,这样最后的芝士球会更加的有香味。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.