皖鱼怎么去除鱼刺（脆皖鱼怎么把鱼刺全部剔了）

皖鱼去鱼刺的方法有很多种，以下是一些常见的方法：

1. 用牙签或者鱼骨钳将鱼肉从骨头上拔下来，然后再用手指将鱼刺从肉里拔出来。

2. 将鱼肉放在案板上，用刀背拍打鱼肉，使其松散，然后再用手指将鱼刺从肉里拔出来。

3. 将鱼肉放在冰箱里冷冻一段时间，然后再用手轻轻地将鱼刺从肉里拔出来。

1、先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。用刀将鱼腹部抛开，把内脏位全部都拿出，记住千万不要把鱼胆弄破。

2、从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺（如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉）贴着鱼刺将这块鱼肉片下来，记住两片鱼肉都要片下鱼刺哦。

3、剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺，用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。