为啥立秋吃饺子白菜馅饺子（立秋吃什么馅饺子是北方的习俗吗）

一、在山东地区，立秋的习俗是包饺子，老百姓都称之为“咬秋”。立秋当天，先祭祀祖先，祈求“立秋”过后五谷丰登。然后在祭拜之后，全家人围在一起吃饺子。

二、在东北地区，立秋当天一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。据说在立秋当天多吃饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

因为立秋大白菜是收成最好的时候，饺子又很喜庆，所以就吃白菜馅饺子。