食材
葱适量,洋葱适量,油适量,
1、葱去根洗净,洋葱去皮洗净备用。
2、洋葱和葱都切成小细条。
3、将切好的洋葱和葱放入锅内,倒入植物油。油的多少以没过葱三分之二即可,因为葱遇热就会变软完全浸入到油中了。油不能太多,否则葱香味就不够浓厚了。
4、调到最小火,慢慢熬制。熬制的时候不要盖锅盖,否则葱的水份散发不出去,熬出的葱油不仅不香还会有一股烂葱味。
5、一直熬到葱丝变干后将葱丝捞出。等到油冷了再放到瓶子里一起保存。
6.美味又好吃的十里香馄饨葱油的做法完成开吃了。
铁锅内放适量的色拉油,油温6成热的时候我们放入葱姜和少许的香料小火进行熬制。
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一直要熬到葱段焦黄,萎缩。
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这个时候可以关火,冷却以后,把里面的葱姜滤出,葱油就制作好了。
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千里香馄饨,之所以美味汤色也是很重要的,食用的汤应该是大骨汤,我们提前一天就要熬制,浓稠的大骨汤作为汤底。加少许的紫菜会使汤更加的鲜美。
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锅内烧一锅开水,水开以后把馄饨放入水中,再次沸腾的时候加少许的水,再等一分钟,等馄饨全部浮上来就可以捞出来了。
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准备好浓稠的大骨汤作为汤底,然后放入煮熟的馄饨,浇上少许葱油,加少许的胡椒,这样一碗非常美味的千里香馄饨就制作好了。