基围虾肉里有白块虾有可能是公虾的生腺——输管，未成熟的输精管无色透明，成熟的公虾为乳白色。
刀额新对虾叫基围虾，也叫做沙虾、泥虾，主产于中国台湾、福建、广东和广西沿海等地区。基围虾的味道鲜美，肉质细嫩，带有海鲜味特点，即使离开水也能存活一段时间，商品性强。
基围虾肌肉有白块是得了白浊的病原因
高温季节中、高密度养殖，尤其到了中后期，对虾的排泄物、残饵，老化死亡的藻类，池塘内有机物积累在池中，或无法排干净，形成腐败有机物，这些腐败有机物在分解时会消耗大量溶氧。同时产生大量氨等含氮有害物质，而氨在亚硝化菌或光合细菌作用下转化亚硝酸，亚硝酸盐可造成对虾代谢功能紊乱，抗病能力急剧降低，另一方面亚硝酸盐损伤了虾鳃，形成了鳃部肿胀，出现黑鳃或黄鳃，破坏对虾携氧能力，造成对虾肝脏及鳃部出现异变如空泡化，进而造成了对虾的大量死亡。而水、底恶化又导致水体病毒、细菌大量繁殖，对虾在上述多种致病因素综合影响下产生的白浊、死亡症状，实际是一种养殖环境恶化综合症。
基围虾肌肉白浊病症状
1、对虾的尾部、腹部肌肉尤其是腹部第四至第六肌节变成不透明的白浊色，可扩大至整个腹部，病虾不安、剧烈运动，死于池底。
2、常伴随黄鳃或黑鳃症状，有些可见软壳、空胃甚至死亡等现象。
