翻身果的做法（翻背果正宗做法）

主料 ：面粉500g 鸡蛋5个

辅料：花生油500ml 元贞糖适量 食盐适量  

   1、把面粉、鸡蛋加入适量的盐和糖后加入水揉成面团，然后擀成薄饼制成反背果。

   2、锅内放油烧至8成热后，把反背果放入炸制，炸至金黄色后即可捞出。

   3、炸好的反背果可以食用了，香香脆脆的。