芋头能做甜汤（芋头最简单的甜汤）

方法：

材料：

1个中等大小的香芋

500毫升水

1片姜

2瓣大蒜

1个小洋葱

1汤匙盐

适量胡椒粉

2汤匙黄豆油

做法：

将香芋去皮、切片，姜、大蒜切片，洋葱切丁。

将水煮沸，加入香芋片、姜片、大蒜片、洋葱丁，然后转小火煮20分钟。

加入盐、胡椒粉调味，最后

1、芋头削皮切小块，西米用冷水冲洗10秒钟。

2、把冲洗过的西米倒入开水中，边搅拌，防止粘连，待水再次滚开后关火焖20分钟。

3、把香芋块和适量冷水加入锅内，倒入白砂糖，煮至香芋块能用筷子轻易穿入。

4、焖好的西米捞出来，用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中，最后加入牛奶即可。