请问买来的新鲜猪肝怎么清洗好谢谢（清洗猪肝怎么洗才干净最简单的）

1.买回的鲜肝先不要急于烹调，把肝放在水中洗10分钟，然后再放在水中浸泡30分钟；也可以在水中加一些白醋，加快毒素的排出。 

2.猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除；

 3.猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁就会流出,这样不仅会损失养分,而且炒熟后还会有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝处理后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。

 4.烹调时间不能太短，应该在大火中炒至肝完全变成灰褐色，且看不到血丝为止。

将买来的新鲜猪肝放在清水中浸泡约30分钟，以去除血液和杂质。然后将猪肝取出，用刀去除血管和筋膜，去除杂质和残留物。接着用清水冲洗多次，直至水清澈无血水。然后将猪肝切片或切块，再次用清水冲洗干净，确保彻底清洗干净。最后，将清洗好的猪肝用厨房纸巾擦干水分，即可用于下厨烹饪。这样清洗后的猪肝会更加干净、健康，保证食用安全。