在30天内，您可以种植许多快速生长的蔬菜。例如，您可以选择种植叶菜类，如菠菜、油菜和生菜，它们通常在3-4周内就可以收获。
另外，您还可以种植根菜类，如萝卜、胡萝卜和红薯，它们通常需要4-6周的时间才能成熟。
此外，您还可以尝试种植一些草本植物，如香菜、葱和芹菜，它们通常在2-3周内就可以收获。最后，如果您有适合的条件，您还可以尝试种植一些快速生长的豆类，如豌豆和绿豆芽，它们通常在1-2周内就可以收获。总之，在30天内，您有很多选择来种植各种蔬菜。
生菜：10至30天收成的蔬菜中，绝对有生菜。生菜一般在播种30天左右就可以收成了。生长速度真的是非常快，用一天一个样子来形容一点也不为过，生菜喜欢较低的生长温度，夏季需要适当进行遮阴。
小白菜：小白菜也是生长周期较短的蔬菜之一，在种植小白菜的时候，要注意让它生长在温暖湿润的环境中，在生长期可以为小白菜施两次肥，小白菜在播种20-30天左右就可以收成食用了。
菠菜：菠菜的适宜温度在15-20摄氏度，将菠菜种下去定期浇水，很快就会发芽了。而且菠菜的生长速度非常快，一般15-25天左右就可以收成了。
水萝卜：水萝卜的生长周期也比较短，发育期一般只有30天左右，耐湿热、适应性广、抗病害强。一般在5-8月份都可以播种。
香葱：香葱或大葱一般生长周期在21天左右，香葱的茎叶长到15cm左右的时候收成最好，当然不同的品种之间收成天数会有一点差异。
