蒜炒秋葵怎么做好吃 蒜炒秋葵的家常做法（素炒秋葵的做法大全图解）

材料

主料：秋葵适量；辅料：大蒜半个、油适量、盐适量、耗油适量、清水适量

蒜炒秋葵

1

秋葵清洗干净！

2

大蒜切成蒜米，秋葵切斜片！

3

锅热放入玉米油！

4

放入蒜米！

5

有蒜香味后，放入秋葵！

6

放入适量盐，翻炒均匀！

7

加入生抽！

8

加入适量清水！

9

待秋葵熟了以后关火，放入适量耗油，拌匀即可！

10

装盘！

小贴士

大火翻炒！

首先将秋葵洗净，水开后转小火，倒入几滴油，秋葵焯水两分钟左右。

把秋葵捞出过凉水，焯过水的秋葵颜色明显变得鲜绿。

然后将秋葵斜着切片备用。

热锅倒入适量油，加入蒜末爆香后 倒入秋葵翻炒约10秒， 然后放一汤匙蚝油和四汤匙的水翻炒，放入适量鸡精，汁滚后即可盛起享用。