蒸蛋用什么碗（蒸蛋应该用陶瓷碗还是铁碗）

用瓷碗，玻璃碗都可以，只要不用塑料碗就可以，我经常做蒸鸡蛋糕，里面放点虾皮，放点葱花，放点熟油盐，有时放点黄酱蒸出来的，很好吃，吃点馒头，花卷就点咸菜，吃点鸡蛋糕就不用再做别的菜都可以。