安顺麻饼已有200多年历史,是贵州传统名点之一。安顺麻饼以面粉、饴糖、食油作主料,加入洗沙及冬瓜糖制成馅心,用土炉烘烤而成。按馅料分为洗沙、火腿、叉烧、水晶、白糖等类别,其中以洗沙麻饼最为出名,具有皮酥心软、外酥内软,口感舒适、回味绵长的特点。
安顺麻饼已有200多年历史,是贵州传统名点之一。安顺麻饼以面粉、饴糖、食油作主料,加入洗沙及冬瓜糖制成馅心,用土炉烘烤而成。按馅料分为洗沙、火腿、叉烧、水晶、白糖等类别,其中以洗沙麻饼最为出名,具有皮酥心软、外酥内软,口感舒适、回味绵长的特点。
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