荔枝牛奶冻（消耗食材）的做法步骤
步骤 1

食材
步骤 2

洗净荔枝，剥皮，拿筷子捅掉荔枝核。
步骤 3

用勺子切碎荔枝肉。
步骤 4

一小碗凉白开融化吉利丁片。
步骤 5
牛奶倒锅里，加糖，开火，搅拌。
步骤 6

倒入融化的吉利丁片溶液。
步骤 7
不停搅拌，直到牛奶边缘冒小泡泡，关火。
步骤 8
将牛奶倒入装荔枝的保鲜盒。
步骤 9
满满一盒，晾凉后再盖上盖子，放冷藏室。
步骤 10
冷藏四个小时，取出，开吃！
所需材料：
荔枝肉 250g
鲜牛奶 500ml
吉利丁粉 10g
白糖 50g
清水适量
制作步骤：
1.将荔枝去皮去核，搅拌成纯e果泥备用。
2.将吉利丁粉加入适量清水中浸泡5~10分钟，待软化膨胀。
3.在一个小锅中倒入牛奶和白糖，开火煮沸。
4.倒入浸泡好的吉利丁粉溶液，不断搅拌至吉利丁粉全部融化。
5.加入荔枝泥，继续搅拌均匀。
6.关火，倒入模具中，放入冰箱冰冻至完全凝固。
7.取出冰冻的荔枝奶冻，用刀沿着模具边缘慢慢切割，翻到盘子上即可食用。
制作技巧：
1.吉利丁粉要先浸泡软化，否则可能会出现结块的情况。
2.荔枝泥要搅拌均匀，否则可能会出现荔枝果肉不均匀的情况。
3.在泡吉利丁粉的过程中，可以将牛奶和白糖放入微波炉一起加热，加快煮沸的速度
