轴承钢菜刀怎么样（国内轴承钢菜刀多少钱一把）

轴承钢加工制作的菜刀挺好的。

因为，轴承钢具有高而均匀的硬度，耐磨性和韧性都比较好，而且还有较好的防锈性能。市面上使用轴承钢的菜刀也是比较多的。

但是，轴承钢一般情况下主要用于切菜和切肉，不要斩骨，这是因为轴承钢比较脆，砍骨头容易开口。

轴承钢非常硬，做菜刀没问题，实际上很多铁匠都是用轴承钢打造菜刀的。做好饭菜刀非常锋利，是个不错的选择。

轴承钢耐磨，硬度高，但是脆性大，一般菜刀开刃后，刀刃部分会比较薄，可能比较容易出现牙口，而且轴承钢价格一般较贵，所以即使是比较好的菜刀，材质也不考虑轴承钢。