马鞍山大肉面哪家正宗

通常说到正宗，指的是最早的那一家。

出当涂城关，自205国道过姑溪河大桥，往芜湖大桥镇方向走不了多远就可以见路对面有2个门面的平房，离房子约5米处有一大油桶改的煤炉上坐着一个钢精锅（铝锅），几乎和下面的煤炉一样粗，里面24小时炖着满满一锅一指厚的五花肉和“肥肥的”豆干，顺风的话，很远就能闻到肉和豆干长时间混炖的那种“你中有我，我中有你，似你非你，似我非我”的奇香，面条是手擀面，没有现成的，都是客人到了现揉现擀现切现下，不加任何“粉”就可以筋道Q弹，面香淳淳… 几十年过去了，这家店早已不知去了哪里，店老板应早已过世，更不知满大街的“正宗”205大肉面中，哪一家才是他的奇香衣钵。