洋瓜是葫芦科洋瓜属多年生宿根攀援草本植物。原产墨西哥和美洲中部、西印度群岛等地，种植历史悠久，多数国家都有种植，但在热带和亚热带栽培较普遍。我们来看看洋瓜的栽培方法：
一、繁殖法
1.种瓜繁殖。种瓜繁殖又分为种瓜直接露地播种和种瓜保护地育苗两种方法。
a.种瓜直接露地播种：在没有晚霜危险的时候，长江流域是4月下旬，按行株距（见后面大田定植）挖直径70~100CM、深50CM的种植坑。坑内填入腐熟优质土杂肥50千克、草木灰5千克，肥上盖20CM以上的肥土，在土上挖一个洞，然后将无病、无伤疤的一个大瓜橫放在小底部，瓜上盖一 17~19CM厚的新土，并稍微压实。发芽前千万不要浇水，以免种瓜腐烂。
在气温15℃时，种瓜一般经过半月左右就会长根发芽，20天后幼苗出土。苗期不能施用人粪尿，幼苗对它很敏感，如果施用，幼苗就会枯萎死亡。
b.种瓜保护地育苗：黄河流域在立冬（11月7日前后）后，把个大、无伤疤、正常成熟的种瓜放在25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液中浸1-2分钟进行消毒。消毒后，将种瓜捞出晾干，装入25CM?5CM的塑料薄膜袋中，放在居室或大棚内催芽。室（棚）温保持15~25℃。
2.裸胚繁殖。“裸胚”就是去掉种皮的种子。棵胚繁殖的好处：一是出苗率和成苗率都高。种瓜繁殖的出苗率一般为40%~70%、成苗率为30%~60%，甚至更低；而裸胚繁殖的出苗率和成苗率都是100%。二是裸胚的重量和体积都比种瓜少几十倍，非常便于播种、贮藏和种子交流。三是避免浪费，提高经济效益。裸胚繁殖所用的种瓜取胚后损伤很少，仍可食用、上市或贮存，而种瓜繁殖的种瓜则在土中烂掉。裸胚繁殖同种瓜繁殖一样，又可分为裸胚保护
洋瓜即佛手瓜，佛手瓜断霜后即可定植。大棚栽培可于3月上、中旬定植，露地栽植以于4月中旬为宜。
定植时，穴要大而深，约1m见方，1m深。
将挖出的土再填入穴内1/3，每穴施腐熟优质圈肥200～250kg，并与穴土充分混合均匀，上再铺盖20cm的土壤，用脚踩实。定植时将育苗花盆或塑料袋取下，带土入穴，土地与地平面齐，然后埋土。
定植后浇水，促其缓苗。定植密度，若采用种瓜育苗，大苗定植，每667平方米可栽20～30棵。
用切段扦插的小苗栽培，密度可适当加大，行距3m～4m，株距2m，每667平方米80～120株。
