冷棚香芹能过冬吗（芹菜在北方可以越冬吗）

能。

华北地区都是用冷棚种植芹菜，八月下旬定植，预计元旦左右收获。

芹菜相对来说是一种耐寒的蔬菜，生长较缓慢。但是芹菜耐低温只是它的幼苗可耐-4℃至-5℃的低温，芹菜正常的生长必须保证夜晚温高于5℃，白天的温度在20℃左右。