做的曲奇太酥拿不起来（曲奇太酥了怎么补救）

是因为黄油打的太发了，正确方法如下：

工具/原料

黄油240克、面粉70克、糖粉10克、鸡蛋1个、酸奶20毫升

1、放糖粉，黄油，打发

2、放鸡蛋，搅拌均匀

3、加低筋面粉和酸奶，搅拌均匀

4、装入裱花袋

5、挤出造型

6、送入预热好的烤箱，上下火190度烘烤15分钟即可。

如果做的曲奇太酥了，那是因为里面的黄油加的太多，所导致的