活油月饼的配方（老式重油月饼的配方与制作）

活油月饼是一种传统的中秋节食品，其配方包括低筋面粉、植物油、糖和水。首先将面粉、油和糖混合在一起，搅拌成面团。再将团分成小份，每份包入馅料，可以是豆沙、莲蓉或者果仁等。

然后将月饼放入模具中成型，刷上蛋黄液，最后放入烤箱烘烤至金黄色即可。活油月饼口感酥脆，馅料绵密，是中秋节传统的美味小吃。