怎么开椰青

步骤 1

用利索一点的大刀，把顶部的皮削掉。削到露出三条线。

步骤 2

用刀的这个部位敲这里。很好使劲，敲一圈。 慢慢地它就会打开，然后用刀或者手直接把壳掰开。

步骤 3

把椰青汁过滤一遍倒出来。 一个1公斤左右的椰青可以出汁300毫升。 这个就是100%天然的椰子水。

步骤 4

椰青的肉可以用勺子直接刮下来。 椰青前一天买第二天开的。可能由于天热还有放的时间比较久，它的肉的颜色有一点氧化变色，但是不影响吃。 椰青的肉，滑滑甜甜的，有果冻感。