口菇的养殖方法：
1.基础准备
1）样品选择。在种植之前，应该先购买好口蘑的种子或菌种。如果是自己采摘回来的口蘑，可以将菌柄挑出并清洗干净，晾干备用。
2）培养基准备。口蘑的常用培养基为玉米粉、麦麸、蔗糖和葡萄糖等。将这些材料混合，加入适量的硫酸钙和水后即可制成培养基。
3）种植包制作。用10×15cm口袋制作种植包，每个包重量为400g左右。将玉米粉和麦麸按照3:1的比例混合，加入适量的石膏和水，制成均质体，放入种植包中。
2.接种与培育
1）接种：将已准备好的菌种或种子与制好的培养基混合，用气密容器保存24小时，然后把菌包接种入培植袋中。
2）培育：将接种好的菌包放入温度为24℃，湿度为75%的菌房中，保持通风、避光、保湿。6天后，把菌包拿出来，打开包口吹掉表面的残留。
3.果实生长
1）温度控制。在果实生长期间，要保持温度在16℃左右，避免过高或者过低。如果温度过低，会影响菌丝的生长，如果温度过高，会影响口蘑的质量。
2）湿度控制。在菌包中孕育的口蘑，需要一定的湿度才能正常生长。因此，在开启定时器的水雾机上加入适量的冷水，控制好湿度在80%左右就行。
3）采摘时间。口蘑的采摘一般在菌包正常破袋14-16天后进行。采摘的时候一定要小心，避免将野菜采摘下来。
养殖方法如下
1、先铺肥料接菌种：栽种口蘑菇的大棚内先进行清洁，把发酵好一点的牛粪上宿舍床料情况下，必须松散整齐，羊粪肥料薄厚不得超过20cm，直到接上口蘑菌苗后，再铺平4cm羊粪肥，以免造成菌丝生长发育养分被吸收后入住。
2、口蘑发菌的培养：口蘑发菌刚开始菌丝生长较慢，可以不自然通风。
可是当菌丝长至5厘米以上时，每一天务必自然通风2-3次。菌丝长至10公分左右以后，那就需要白天黑夜不断地空气流通了，并且棚里还要多洒水，提升空气中的湿度。
控制住棚里温度在口蘑菇菌丝适合生长温度范围之内，确保口蘑菌丝能够很好地生长发育成长，成长为能够食用口蘑。
3、预湿发酵：把材料粉碎、搅拌，放水预湿至用手握着指尖有水迹。
材料预湿1-2天，一层秸秆一层粪建堆，秸秆每层厚20cm.粪每层厚6-8cm，堆7层，顶端用粪盖严。
四边有少量水代谢，随后草袋子将料堆笼罩着。
建堆后6-7天，堆内温度达70℃时举办第一次翻堆，过了6-7天，料内温度达60℃时举办第二次翻堆，翻堆4-5次，直到秸秆变棕褐色，用手握着指尖有水迹但不能滴为发酵好料(水分含量60%摆弄)。
4、建床灭菌：用木椽及其树技搭成1-1.5米宽的上下床架，床板必不可少能遭受90KG米“之上工作压力，底层床离地面40cm，两层床中间60cm间距，床与床间距70cm，做为人行通道。
发酵料上床后，用1：500倍杀虫双及其1：500倍三唑酮药水举办全方位喷雾器，随后关紧铝门窗及其通风孔举办2天杀菌除虫。
5、发酵料接种：发酵料15公分薄厚发生关系，按每平米1袋配置菌苗，打开菌苗袋，拿出种块拿手轻轻地损坏到清洁盆中，均匀地撒在床上表面，接着笼罩着4公分厚发酵料，用木料轻轻拍打。
每天早晚在没风环境下，协同路面洒水举办适当通风，跟随菌丝不断生长发育，适当拓宽通风时长，适当往路面洒水，房棚环境湿度控制在65%-75%，温度22℃最合适。
6、发菌培养：发菌前期菌丝生长率低，一般不需要自然通风，当菌丝吃料做到5厘米以上时，每日自然通风2-3次;菌丝长至料层的一半后，在没有风或轻风气温时，规定晚间彻夜自然通风;填土前必须白天黑夜不间断的通风。
7、填土：床布料内菌丝生长发育到下边34处时，挑选肥饶、土壤胶体好、孔隙率大、不沙不乳、不容易结块的中性土壤，经过预湿后(土壤含水量20%摆弄)均匀撒在床上表面，填土厚3-4cm。
8、房(棚)管理方法：填土后，每天从太阳落至越日太阳光出，打开所有铝门窗及其通风孔举办强通风，提防太阳直射到房或是棚里，房棚环境湿度保持在90%摆弄.温度保持在16-18℃。
9、采菇：幼菇发掘出后生长发育比较快，2-3天，菌盖的边缘刚摆脱菇柄，但菇膜并未粉碎时即时采摘。
采摘时手握着菇盖轻轻地转一下，使菇体与菌丝破裂后，轻轻地L提便能。采菇后得用预湿土把采菇后坑覆平，如果填土过干可适当洒水，切勿水渗进料里。
