可以
水煎包可以使用死面来制作。死面的口感通常更脆，流程如下:
1、在面盆内倒入干面粉，反复揉成光滑的面团，切出小剂子，每个剂子按压擀成包子皮。放上适量馅料包成包子形状。
2、平底锅预热，倒入食用油，温热时放入包子，小火煎成底部有些微微黄的程度。然后倒入面粉水，差不多是特别稀的状态，盖上盖子小火焖。一直焖到水分变干变焦脆，关火后撒一点熟芝麻和葱花进去。
水煎包可以使用死面作为原料。死面又称冷水面，是指未经发酵的面团，通常与烫面、发面相对。其原理是利用沸水将粉类烫熟，使部分淀粉糊化，降低面团的硬度，因此水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。而死面则是用凉水现和现用的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，所以适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。
制作水煎包时，可以使用死面作为包子皮的主要原料，通过特定的烹饪方式（如先煎后焖或先煮后煎），使包子底部呈现焦黄香脆的状态，而上部则保持松软口感。这种烹饪方法使得死面水煎包在口感上既有了焦脆的底部，又保持了包子本身的柔软口感，是一种独特的美食体验。
需要注意的是，虽然死面可以用于制作水煎包，但不同的面粉类型、水温以及和面的方式都可能影响到面团的性质，进而影响到最终成品的口感和质地。因此，在制作水煎包时，需要根据个人口味和实际情况来调整面团的配方和制作方法。
总之，死面可以用于制作水煎包，并且通过特定的烹饪方式可以呈现出独特的口感和风味。在制作过程中，可以根据个人喜好和实际情况来调整面团的配方和烹饪方法。
