怎么做花卷不流油（怎么做最简单的花卷不用一滴油）

可以把油做成油酥，这样他就不容易流出来了。碗里放两小勺面粉，放点盐，十三香，搅拌均匀，把烧热的油倒在拌匀的面粉里，调止糊状，这样油酥就做好了。做花卷的时候把油酥刷在面上，卷起来它就不会往外流了。